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坚果类食品巴旦木(扁桃仁)是什么树上的果实

  巴旦木是非常好吃的一种坚果,很多人都喜欢吃,因看起来像杏仁而被误以为是一种坚果,其实不是的,那

坚果类食品巴旦木(扁桃仁)是什么树上的果实

  巴旦木是扁桃仁,跟杏仁是不同的坚果,巴旦木是扁桃的内核,杏仁是杏的内核,而扁桃和杏这两种,从植物学上来说,是不同的植物。杏仁属于蔷薇科植物,而巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物。国家推荐标准称“扁桃仁”。

  我国的巴旦木主要在新疆,从古波斯,今伊朗传入,在新疆种植已有1000多年的历史,唐书文中载:偏桃出波斯国,波斯呼为婆淡树。长五六丈,周四五尺,叶似桃而阔大,三月开花,白色。花落结实,状如桃子,而形偏,故为之偏桃。其肉涩不可唆,核中仁甘甜,西域诸国并珍之。

  新疆的巴旦木比国外的含油量,含糖量均高,是我们新疆人民珍视的干果,主要分布在喀什的叶城,疏勒,英吉沙,莎车等地。巴旦木营养价值很高,是一种健康零食,老少皆宜,含有蛋白质、维生素E、膳食纤维、胡萝卜素,且不含胆固醇,长期食用可增强抵抗力,健身滋补品。但也不能过量食用,以免营养过剩。

坚果类食品巴旦木(扁桃仁)是什么树上的果实

  巴旦木有好的也有有差的,如果是一般的巴旦木的线元左右一斤,好一点的要30到50元左右,而且有独立包装的价格也不一样,巴旦木500g独立小包巴坦木巴达木扁桃仁坚果零食干果价格28.9元,巴旦木200g(3袋)奶油、盐焗、原味巴旦木杏仁薄壳坚果零食500g价格28.9元,巴旦木坚果炒货干果休闲零食小吃薄壳特208g价格12.9元,薄壳巴旦木200g(2袋)价格25.9元,巴旦木125g原味价格68元。

  2、如果不小心吃过多的巴旦木,可以去进行散步或是做一些轻松的运动,帮助消化,避免发胖,同时可以适量的多喝水。