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榛子种类什么最好

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榛子种类什么最好

  知道合伙人养生行家采纳数:5070获赞数:14819向TA提问展开全部环境条件

  榛子树种具有较强的适应性和抗逆性,但是也需要栽植在适宜的地点才能正常生长、结实,实现应有的经济效益。下面几个条件,可以作为选择栽植地点时的参考。

  气温:一般要求的适生区是年平均气温3.2℃~15.0℃。其中年平均气温3.2℃~5.9℃的地区,冬季需有雪覆盖3个月以上;极端最低气温-38℃以上,极端最高气温38℃以下。个别地区,如我们在黑龙江伊春的实验点,年平均气温只有1.4℃,生长期115

  地势:平地或坡度在25°以下的坡地。北方地区一般选择在阳坡种植,南方地区一般选择在阴坡种植。当然,还要结合海拔高度和特殊小气候条件决定。

  cm以上的地块,土质以沙壤土、壤土及轻粘土为宜,pH值5.5~8.0。榛子不耐涝,因此需要选择不易积水的地块。

  榛子的现代化栽培始于20世纪30年代,首先在意大利、西班牙、土耳其、美国等国家兴起,经过40-70年代以及80-90年代的发展,形成了榛子栽培新格局。世界的榛子栽培面积达919万亩,榛子坚果产量为62.59万吨左右,不同年份其产量有所差异。其中,土耳其的面积和产量均占第一位,其栽培面积为608万亩,坚果产量为44.6万吨,分别占世界榛子总面积的66.1%、总产量的71.3%;意大利占第二位,栽培面积为107万亩,产量为12.02万t,分别占世界总量的11.7%和19.2%;占世界第三位的是西班牙,栽培面积为43.5万平方米,产量为1.98万吨,分别占世界总量的4.7%和3.2%。

  榛子作为世界四大坚果贸易品之一,据USDA公布的最新农产品报告,土耳其榛子年出口量为350000吨;阿塞拜疆榛子年出口量为35000吨,是全球第二大榛子出口区;美国榛子年出口量为25000吨,居全球第三位。每年出口榛子坚果总量约达20万吨,主要出口国为土耳其、意大利、法国、美国、阿塞拜疆、伊朗、西班牙、俄罗斯等。进口榛子坚果的主要国家有德国、加拿大、英国、中国(大陆、香港)、芬兰、波兰、巴西、丹麦、挪威、罗马尼亚、瑞典、阿根廷等64个国家。

  世界榛仁出口远远高于带壳榛子的出口,其年出口量约为18.35万吨。主要出口国为土耳其、意大利、西班牙、美国、荷兰、法国等,其出口量占世界榛仁出口总量的93%,出口总价值为5.7亿美元。

  世界上榛子主产国栽培技术先进,基本上实现了集约化栽培,选用优良品种,配置授粉树建园,整地、土壤耕作、喷药、施肥、灌溉、割草、采收、采后处理等作业均实现机械化,树体营养的供给通过营养诊断,实现科学施肥。从而使榛子坚果产量、品质大大提高,生产成本大大降低,栽培者获得较好的效益。因此,榛子栽培在主产国家正稳步发展。

  土耳其为世界榛子生产第一大国,栽培历史在1000年以上,在土耳其全国67个省中,栽培榛子的就有30个省。主要分布在土耳其北部,黑海沿岸25公里宽的狭长地带,垂直分布在海拔高度750m以下。榛子、榛仁及其加工品是土耳其重要的出口物资之一,榛子生产在国民经济和人民生活中占有重要地位,被誉为“国宝”。

  (1)榛子栽培品种良种化程度高,良种栽培面积占70%以上,主栽品种特姆布尔、西维瑞、派拉兹、因塞卡拉等。其中前二种占全国栽培面积的70%,派拉兹多作为授粉品种。

  (2)选择适宜的气候条件和地势土壤条件栽培。土耳其榛子集中栽培区在海拔500m以下,气候温和,冬暖夏凉,年降水量在700-300mm,土壤肥沃,适宜榛子生长结实。

  (3)栽培技术以整形修剪、施肥、割草为主要管理项目,病虫害较少。树形以多干丛状形为主,采收以手工采收为主,生产过程机械化程度不高,单位面积产量较低,全国平均每公顷产量为1.1t。

  (4)榛子研究机构主要从事选种及杂交育种研究,选育更高水平的品种为主。现已选育出优良品种卡尔格拉克,其坚果直径超过20mm,单果重2.8克,出仁率达到50%,为大果优良品种。

  (5)土耳其榛子生产已实现标准化,已经制定了榛子仁、榛子果实标准在全国实行。

  意大利的榛子栽培已有千年以上的历史。但是采用现代化园艺栽培是从20世纪20年代开始的,经历了50-70年代的大发展时期,形成了现今的栽培格局。

  (2栽培技术先进 意大利榛子栽培密度已由过去的7m×7m、8m×8m,逐渐缩短株行距,加大栽植密度。先进的农场即使在肥沃的土壤条件下,也采4m×4m、3m×5m的株行距。在树形方面,过去采用少干丛状形(大株行距),现实行密植栽培的园地采用单干形树形。现意大利榛子栽培中,少干丛状形(3~5个干)和单干形并存。在施肥技术上,以营养诊断为依据,即进行叶分析和土壤分析决定施肥的配比,予以科学合理施肥。尤其重视N(氮)、P(磷)、K(钾)配比及Ca(钙)、Mg(镁)、B(硼)等微量元素的施入。由于采用上述的先进栽培技术,全国榛子平均单产名列世界前茅。

  (3)机械化程度很高意大利建园采用机械挖穴,整地、施肥、土壤耕作、喷药、割草已全布实现机械化,灌溉、施肥实行管道自动化。较先进的农场采收及采后果实处理过程已实现机械化、自动化。

  (4)榛子加工及榛仁食品加工先进 意大利榛子采收以后集中运至加工厂,从脱壳、清洗、分级、烘烤到贮藏全过程均实现了机械化和自动化。榛仁食品加工业,是世界最先进的,加工品种有“岩石巧克力”球系列、榛仁甜点心系列、榛子巧克力酱系列、榛子冰淇淋系列等几百个品种,在欧洲很有名气,经济效益可观。

  美国的榛子生产自1885年欧洲榛引入美国开始,已有100多年的历史,现美国仍保存有70年生的大榛子树栽培园。美国的榛子栽培有90%分布在美国西海岸的俄勒冈州,由于气候条件与欧洲的地中海相似,使榛子栽培业逐渐发展起来。美国的榛子栽培技术先进。如主产区俄勒冈州栽培园大多设置在平地和缓坡地,土质肥沃。栽培方式多以正方形或长方形栽植,以便于机械化作业。其栽培密度方面由大树冠稀植向小树冠密植方向发展,如20世纪20~30年代的栽培园株行距为9m,而现今栽培园株行距为5.5m×3m。在施肥上,以营养诊断为依据有针对性地施入不同种类的肥料,保证树体生长发育所需养分。病虫害防治和耕作、施肥、灌溉、采收等大部分作业均采用机械化,使用人工作业少。在苗木繁殖方面,采用无性繁殖,许多农场及苗圃建立大面积繁殖圃。其繁殖方法为直立压条法,定植株距为1~2m,行距4m,利用树体每年产生的许多新萌生枝,进行压条繁殖。

  原产于中国的有8个种2个变种,分布在东北、华北、西北及西南地区,分别为平榛、毛榛、川榛、华榛、绒苞榛、滇榛、刺榛、维西榛;2个变种为藏刺榛和短柄川榛。

  我国榛子主要有大果杂交榛和野生平榛两种。其中,全国大果杂交榛种植面积约 30万亩,产果面积接近10万亩,栽植的范围分布黑龙江省、吉林省、辽宁省、内蒙古自治区、山东省、山西省、河南省、河北省、新疆维吾尔族自治区、青海省、宁夏回族自治区、江苏省、安徽省北部等地区。

  中国野生平榛原产于辽宁省铁岭市(2004年获得国家质量监督检验检疫总局认定),分布在北方各省,以铁岭市居多。2014年,铁岭市铁岭平榛榛林面积达到140万亩,产量4.5万吨,居全国之最,铁岭市已名符其实的“中国榛子之都”。

  铁岭平榛营养丰富,安全可靠,含有化学成分紫衫酚,对治疗卵巢癌、乳腺癌及其它一些癌症有重要作用。并可以延长癌症晚期病人的生命周期。铁岭榛子含有植物化学物β-谷甾醇,对人体具有重要的生理活性作用。能够抑制人体对胆固醇的吸收,促进其代谢。抑制胆固醇的生化合成,对冠心病、动脉粥样硬化、溃疡皮肤磷癌、宫颈癌等有显著的预防和防治效果。对人体胆结石也有防治效果。[2]